Рецепты салатов на новогодний стол 2026 года
В год Лошади на новогоднем столе приветствуются натуральность, лёгкость и изобилие, без тяжёлых и слишком жирных блюд. Лошадь символизирует энергию, здоровье и движение и это стоит отразить и в салатах для новогоднего стола.
Какие салаты лучше готовить в год Лошади
Овощные и зелёные салаты — Лошадь «любит» всё натуральное и свежее:
- зелень (руккола, шпинат, салат-латук);
- салаты с авокадо, зелёным горошком;
- салаты с огурцами, помидорами, болгарским перцем.
Заправки: оливковое масло, лимонный сок, йогурт.
Салаты с зерновыми и бобовыми — символ силы и энергии:
- киноа + овощи + зелень;
- салат с булгуром и овощами;
- салаты с нутом, фасолью, чечевицей.
Салаты с курицей, индейкой или рыбой — лёгкий белок вместо тяжёлого мяса:
- курица + овощи;
- яйца — в умеренном количестве;
- салаты с лососем, тунцом, креветками.
Фруктовые и ягодные салаты — Лошадь любит сладкое, но натуральное:
- яблоки, груши;
- гранат, клюква;
- апельсины, мандарины.
Что лучше не ставить на стол:
- чрезмерно острые и копчёные блюда;
- слишком жирные салаты с большим количеством майонеза;
- тяжёлые мясные салаты (особенно с говядиной и свининой).
Примеры удачных салатов для года Лошади:
- салат с тыквой и фетой;
- салат с курицей, яблоком и орехами;
- салат с авокадо, огурцом и зеленью;
- овощной салат с оливковым маслом;
- салат с рыбой и лимонной заправкой.
Чем проще состав и натуральнее продукты, тем благосклоннее будет символ года. Украшайте салаты зеленью, зернами граната, орехами, но без перегруженного декора.
